【南河内のおかんが企画から商品化まで奮闘したいちじくのプリン】 いちじくは栄養価が高く古来は不老不死の妙薬だといわれていた。そんないちじくをスイーツに仕立てたプリンである。いちじくが大阪南河内の特産品であることはあまり知られていない。 【生産者】はっぴぃおかん

【「おいしい」と思ってほしくて人との繋がりで地域で暮らす】 社会体験の一環として製菓製造と販売を行っている。複数の職人より技術提供を受け、職人がつくるバームクーヘンと遜色ない。しっとりとした食感で程よい甘さが特徴。 【生産者】はびきの園